CONTENTS

おすすめの使い方・楽しみ方、さらには生産者の方の想いまで、さまざまなコンテンツを発信していきます。

2021/07/23 12:00

お蕎麦から紐解く、木曽・開田の歴史と蕎麦造りへのこだわり

Interview - 霧しな 大場和子 [鳥取県出身]―大場さんは鳥取のご出身ということなんですけど、木曽に来られたきっかけと木曽の好きなところを教えてください。きっかけは、主人が上松町の技術専門校に行ったのが...

2021/07/16 17:00

老舗酒造「七笑」が語る、豊かな自然が育む木曽食の魅力

Interview - 七笑酒造 川合貴裕 [木曽町出身]―川合さんにとって木曽はどんな街ですか?ひと言でいれば、自然に囲まれた街かなと思います。「木曽谷」という言葉があるように、すぐそこに山があって、緑が近い街...

2021/07/09 17:00

自給自足で繋がる、人の輪。漬物屋さんが教えてくれる木曽食の今

Interview - つけもの茶屋 上小路妙子 [木曽町出身]―木曽はどんなところでしょうか??ずっと山に囲まれていて静かなところです。―上小路さんが思う、木曽の好きなところを教えてください。綺麗な景色がたくさ...

2021/06/01 09:20

すんきは交響曲…!?

「沁みるなぁ…」久しぶりに帰郷した食卓にもしそれが登場したら思わず頬が緩んでしまう…そんな故郷の味、きっとあなたにもありますよね?木曽生まれの私にとってはそれが「すんき」。軽く醤油を垂らしただけでも...

2021/06/01 09:19

木曽の“オリジナル”を発信、 『KISO ORIGINAL』はじまります

このオンラインストア『KISO ORIGINAL』では、木曽おんたけというエリアを代表する“木曽食”を中心としたプロダクトをピックアップ、ここのストアが“オリジナルにセレクト”し、ボックスに詰めてお届けしていきます...

SHARE

KISO ORIGINALをSNSでシェア